मोइगइ पुडी (चिली पाउडर /गन पाउडर)

मोइगइ पुडी (चिली पाउडर /गन पाउडर) सामग्री

1. चना दाल -२० ग्राम
2. उड़द दाल -१० ग्राम
3. साबुत लाल मिर्च -१५
4. जीरा –एक चाय का चम्मच
5. मेथी दाना –एक चाय का चम्मच
6. करी पत्ता -२०
7. हींग –आधा चम्मच

विधि सभी सामग्री को थोड़े से तेल मे भून लें सुगंध आने पर ठंडा होने पर पीस लें (इस पाउडर मे तेल मिलाकर चटनी की तरह इडली,डोसा,उपमा,चावल आदि के साथ इस्तमाल किया जा सकता है)