नवरात्रि के फलाहार

1. नारियल बर्फी

2. सामग्री

3. खोया - ५० ग्राम ,

4. नारियल घिसा हुआ -२५ ग्राम ,

5. शक्कर - २५ ग्राम ,

6. घी - स्टील की थाली पर लगाने जितना

7. केसर : ३ - ४ पत्ती गुनगुने दूध में भिगोकर अलग रख लें

विधि

• खोया हाथ से अच्छी तरह मिला कर एक कढाई में हल्की आंच पर चलाते हुए पकाएं

• खोया सफेद ही रहने दे

• अब घिसा हुआ नारियल मिला लें

• १ मिनट तक चलायें फ़िर आंच से उतार लें

• अब शक्कर और केसर मिला लें

• फ़िर घी लगी थाल पर अच्छी तरह बिछा लें

• अब इन्हें चौकोर टुकड़े काट लें

लीजिये, नारियल बर्फी तैयार है !