बुधवार, 9 फ़रवरी 2011

कश्मीरी गर्म मसाला

कश्मीरी गर्म मसाला सामग्री 1. काला जीरा –दो बड़े चम्मच 2. लौंग –दो बड़े चम्मच 3. बड़ी इलाइची –चार चम्मच 4. काली मिर्च –एक बड़ा चम्मच 5. सुखा अदरक –चार बड़े चम्मच 6. दालचीनी –एक बड़ा चम्मच 7. जावित्री फ्लेक्स –दस 8. जायफल –एक 9. तेज पत्ता –छह 10. सौंफ –आठ बड़े चम्मच 11. कश्मीरी लाल मिर्च –बीस 12. साबुत धनिया –चार बड़े चम्मच विधि सभी मसालों को अलग अलग पीस कर एक साथ छान लें और डिब्बे मे भर कर रख लें

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