स्वाद का सफर
बुधवार, 9 फ़रवरी 2011
कैर का अचार
कैर का आचार
कैर –एक किलो
आम या नींबू का रस
नमक-स्वादानुसार
राई-थोड़ी सी
विधि
आम या नींबू के रस में दो दिन तक कैर को भिगो कर रख दें .फिर उसमे राई और नमक डाल दें और धूप में रख दें .आचार तैयार है
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