पालक सूप
सामग्री
पालक -सौ ग्राम (बारीक कटी हुई)
बेबी कॉर्न -पचास ग्राम (बारीक कटे)
गाजर -एक छोटी (बारीक कटी)
चिली सौस -एक छोटा चम्मच
ऑलिव औयल -एक चम्मच
नीबू का रस -दो छोटे चम्मच
लहसुन -आठ दस जावे
पनीर -सौ ग्राम (टुकड़ो मे कटा )
नमक –स्वादानुसार
धनिया पत्ती -गार्निश केलिए
विधि
- एक पैन मे तेल गर्म करें
- अब इसमे लहसुन डाल कर सुनहरा भूरा होने तक भुने
- अब इसमे कटी सब्जियाँ डालें और पानी डाल कर चार पाँच मिनट उबाले
- अब इसमे नमक चिली सौस मिला कर पनीर के टुकड़े डाल दें
- सर्व करते समय धनिया से गार्निश करे और नीबू का रस मिलाएँ
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