हरा सोया और आलू

• सामग्री
• हरा सोया -250 ग्राम (बारीक कटा हुआ )
• आलू -दो बड़े (चौकोर टुकड़ो मे कटे)
• लहसुन -चार पाँच कलियाँ
• तेल -एक छोटा चम्मच
• हरी मिर्च -एक या दो
• विधि
• एक कड़ाही मे तेल गर्म करें
• अब इसमे लहसुन और मिर्च का छौक लगाए
• जब लहसुन भूरा हो जाए तो उसमे सोया,आलू और नमक डालकर धीमी आँच पर  आलू गलने तक पकाए
• जब आलू गल जाए तो इसे एक मिनट तक भुने और गर्म गर्म रोटी के साथ सर्व करें